うな重

　今日も、真夏のような暑さであったので、昼食は鰻に決めていた。藤沢市善行の「うな善」に行くと、結構混んでいたが、なんとか座れた。ご主人が、注文を受けてから、活きている鰻をさばいて、串に刺して、焼いて、蒸して、たれをつけて焼いて。。。注文から45分～50分といったところか、ようやく待望の鰻重が運ばれてくる。

　とにかく満足の一言。やはり、鰻重は、鰻屋さんに限る。食べたのは、鰻重の上、税込2,970円。