昨年の7月19日にこのホームページのコラムで「食生活の変更」というテーマで、次の文書を公開しました。
【2024年7月19日のコラム】
これまで、ラーメンとチャーハンなど、私の好きな食べ物を掲載してきましたが、先日、血液検査の結果が示され、中性脂肪の数値が基準値の倍となっていて、先生からラーメンとか食べていない?と言われ、ほぼ毎日食べてますと答えました。薬を処方するレベルといわれたので、ラーメン・チャーハンを休止して、日本蕎麦や寿司など和食を中心とした昼食に変更します(>_<)
そして約1年間、日本蕎麦を中心とした食事を続けてきた結果、改善が見られました。
中性脂肪の基準値は40~234mg/dLで、1年前の血液検査の結果では、407mg/dLだったのですが、先日の結果では、169mg/dLと基準値内の数値となりました。やっぱり、偏った食生活はダメですね(^-^;