懐かしい味

　今日は、家で部屋の掃除や洗濯、明日からの議会の準備などをしています。お昼は、カレーライス。イメージは、子どもの頃、近所の中華屋さんで食べたカレーライス。まずはスープを、顆粒の鶏がらスープ、中華スープ、醤油、ネギ油、塩、コショウで作っておきます。その後、小さな鍋に、サラだ油を入れ、小麦粉を混ぜます。小麦粉に火が通り、色が変わったら、カレー粉を投入。混ぜ合わせてから、先程のスープでのばします。思った以上に、懐かしい味のカレールウが出来上がりました(^.^)　これなら人に出せる(^-^;